PAUSA DE CAFÉ A LA MONTREALESA

Por Marie-Ève Vallières

De Villeray al Viejo Puerto, pasando por el centro de la ciudad, los cafés montrealenses independientes dan de qué hablar a los conocedores.

Café Myriade

Con tres direcciones, el Café Myriade no es solamente apreciado por la comunidad de Instagram (especialmente por la decoración nórdica de su sucursal de Mile End), sino también por sus expertos en café: de hecho, los granos producidos equitativamente, que se sirven en el Myriade son suministrados por 49th Parallel Roasters, de Vancouver, reconocidos en todo el país.
1432, rue Mackay; 251, rue Saint-Viateur Ouest; 1000, rue Sainte-Catherine Ouest

Pikolo Espresso Bar

Situado a medio camino entre la UQAM y la Universidad McGill, Pikolo es sobre todo apreciado por los estudiantes. Es también uno de los cafés más fotogénicos de la ciudad, gracias a sus dos pisos y a sus lámparas de dimensiones exageradas. Tiene que ir a degustar su latte miniatura preparado cuidadosamente con granos Heart Coffee Roasters de Portland.
3418, avenue du Parc

Moustache Café

Situado en el distrito del Mile Ex, el Moustache Café es un secreto que pocos locales quieren compartir por miedo a ver invadido el lugar. Un ambiente cálido, helados veganos y sabores irresistibles están a la orden del día, así como el sabueso de Berna de la propietaria, autentica mascota del café.
35, rue Beaubien Est

Maison Christian Faure

Sin duda alguna, ¡el café más elegante de Montreal! La reputación de la Maison Christian Faure no necesita renovarse. Propiedad epónima del renombrado chef repostero, este establecimiento epicúreo consta también de un bar deespresso, así como de una escuela de repostería y una boutique de productos dulces y salados. 355, place Royale

Humble Lion

¡Cuando el estilo rústico chic se encuentra con el café de la tercera ola! Fundado por dos apasionados del café, el Humble Lion es un refugio de paz en pleno corazón del centro. Con una decoración calurosamente acentuada por la madera, el lugar sirve orgullosamente granos de Intelligentsia Coffe, así como el prestigioso chocolate de los Mast Brother.
904, rue Sherbrooke Ouest

Panadería rústica Sweet Lee’s

Aunque el local Sweet Lee’s se encuentra en la periferia, vale la pena el desvío. Este híbrido entre panadería y café abrió sus puertas en Verdun y rápidamente se volvió uno de los lugares de predilección de los habitantes del distrito. Su bar de espresso, abastecido por Café Saint Herni Micro Torréfacteur, es tan apreciado como su repostería de lujo y su menú vegetariano de mediodía.
4150, rue Wellington

Le Cartet

Además de servir unas de las mejores cenas de la ciudad, Le Cartet es desde hace mucho tiempo un favorito de los trabajadores independientes por su decoración luminosa y su servicio amable. Esta fórmula única, que comprende una tienda de productos finos, un restaurante y un café gourmet, con una fachada lateral hacia la calle en pleno corazón del Viejo Montreal, es un lugar fácilmente accesible para los turistas que necesitan una pausa para su café.
106, rue McGill

Larue & Fils

La aventura de un solo café, que empezó hace algunos años cerca del mercado Jean-Talon, se duplicó más tarde: Larue & Fils tiene ahora dos establecimientos luminosos e idílicos que sirven café tostado en Montreal.
244, rue de Castelnau Est y 405, rue Jarry Est

Réplika

Propiedad de una pareja turca, el café Réplika se destaca de la competencia gracias a su menú con sutiles influencias orientales. Los “scones salés” (panecillos salados) y las borecas de carne (empanadas), servidas en inmensas mesas comunes y en platos vintage diferentes entre ellos, se acompañan de maravilla con cafés con leche y espressos fuertes y deliciosos.
252, rue Rachel Est

Tunnel Espresso Bar

Para ser un café enterrado varios metros bajo tierra en los laberintos del Monteal subterráneo, el Tunnel Espresso Bar se ha ganado toda una reputación. Este minúsculo comercio sirve café tostado de manera independiente y, según la opinión popular, las mejores galletas de nuez de macadamia de la ciudad.
1253, avenue McGill College y 1140, de Maisonneuve Ouest – Al nivel del túnel por la entrada Stanley de la estación de metro Peel

Marie-Ève Vallières es una bloguera de viajes, fotógrafa aficionada y traductora que radica en Montreal.

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