LAS MEJORES VISITAS CULINARIAS DE MONTREAL

Por Mayssam Samaha

Una de las mejores maneras de conocer una ciudad es descubriendo su cultura culinaria. En Montreal, son varias las empresas que ofrecen recorridos gastronómicos. Algunos incluyen visitas a mercados locales y sitios históricos. Ya sea que esté de visita o que sea residente, disfrutará de estas oportunidades para descubrir la historia y la cultura de Montreal, mientras pasea, camina o anda en bicicleta.

VDM Global Tour

s VDM Global Tours propone a los turistas y habitantes locales recorridos guiados por Montreal y por la provincia desde hace más de 40 años. Acompañado de expertos, podrá degustar la historia culinaria local en algunos de sus distritos más populares, como el Viejo Montreal y la Petite-Italie, y conocerá a los chefs y proveedores. Este verano, con motivo del 375o aniversario de la ciudad, VDM Global Tours ofrecerá una nueva exploración de la cocina china, portuguesa y judía llamada ¡La Main en el menú! 375 años de historia, gastronomía y cultura. 

Fitz & Follwell Co.

Fitz & Follwell ofrece tours por Montreal, ya sea a pie o en bici, que permiten una exploración real de la vida local. Su circuito Flavours of the Main (en inglés) recorre el bulevar Saint-Laurent en tres barrios distintos e incluyen paradas en instituciones gastronómicas, puestos y mercados.

Recorridos gastronómicos de Local Montréal Tours

Los distritos de Mile End y del Viejo Montreal están en el programa de los recorridos gastronómicos de esta agencia. Se trata de recorridos culturales y gastronómicos de dos sectores emblemáticos de Montreal, una exploración de su historia rica y única. Para saciar el apetito de los participantes, se planifican al menos seis paradas de degustación en cada uno de los recorridos.

Recorridos por cervecerías artesanales en Montreal

¿Le gusta la buena cerveza? Pues bien, este recorrido es para usted. Saldrá a descubrir las microcervecerías de la ciudad, se le contará la historia de cada uno de los sectores que visite y verá a los artesanos haciendo las buenas cervezas estilo broue. Para evitar beber con el estómago vacío, también podrá degustar nuestra famosa poutine, embutidos y quesos locales.

Tours de la table

Ya sea que sea un amante del vino, cervezas artesanales, tapas, camiones de comida callejera, chocolate o té de la tarde, los Tours de la Table son el recorrido para usted. También se ofrece una degustación de platillos emblemáticos de la comida china o judía de Montreal, con la misión de hacerle descubrir “lugares inexplorados por los turistas”. Los Tours de la table le ofrecen una exploración de la ciudad a través de su cultura y gastronomía.

Spade & Palacio

Spade & Palacio ofrece bebidas y comida a todos los participantes de sus recorridos. Sin embargo, recomendamos a los gastrónomos que se inscriban en Beyond the Market, una exploración del mercado Jean-Talon y sus alrededores que no los dejará con hambre. Conformados en pequeños grupos, estos recorridos “no turísticos” incluyen por lo menos seis paradas en bares y restaurantes populares.

Context Travel

Context Travel es una agencia que ofrece recorridos en ciudades de todo el mundo, y en Montreal desde hace algunos años. Visite el mercado Jean-Talon, un descubrimiento gastronómico del mercado más grande de la ciudad, que incluye degustaciones de embutidos y quesos de Quebec, frutas y verduras, vinos de hielo y más. Soy una de los guías de este recorrido, así que, quién sabe, ¡tal vez algún día tenga la oportunidad de conocerlo!

Mayssam Samaha

Mayssam Samaha, bloguera

Mayssam Samaha es bloguera y periodista sobre temas de gastronomía y viajes. Recorre el mundo en busca de hallazgos culinarios, a menudo reservando una mesa antes de comprar su boleto de avión. Desde Islandia hasta Sudáfrica, ha visitado más de 30 países. Su actividad favorita en el extranjero: pasearse por el mercado.

 

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